Beskrivning
Traditionellt bröd på nytt vis – Glutenfri Bakkurs
Innehåll:
Vi bakar traditionellt bröd på nytt vis med olika typer av glutenfria mjölsorter i bästa kombination.
- Vi går igenom hur man lyfter fram både smak och konsistens
- Hur du gör den glutenfria bindningen
- Få en bra konsistens på brödet
- Undvik dessa misstag
- Steg för steg instruktioner i hur man bakar recepten
- Tips och tricks
- Vi bakar traditionella frallor
- Vi bakar traditionella limpor
- Vi bakar traditionella scones
- Vi bakar Ciabatta
- Vi bakar Croissanter
- Vi bakar Rosenbröd
- Du får även en pdf innehållandes kursens alla recept vid kursstart. Denna kan du enkelt skriva ut om du vill, anteckna i och spara.
- Film om Celiaki och glutenkänslighet
Kursledare
Yvonne Hedberg
Diplomerad Hälsokock, Receptkreatör, Kokboksförfattare och E-learningproducent
Kursstart
Start: 31 oktober 2024
Tid: Gå kursen när du vill och i vilken takt du vill
Licensen gäller i 12 månader
ONLINEKURS
