Go Back
En glasburk med hemmagjord kokosyoghurt med blåbär visad uppifrån.

Recept på kokosyoghurt med blåbär - ett bra recept - vegan

Skriv ut receptet Pin Recipe
Måltid Vegansk frukost och mellanmål
Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 4 dl kokosgrädde eller kokosmjölk
  • 2 kapslar probiotika
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk chiafrön
  • 1 dl blåbär
  • 1 tsk agavesirap eller yaconsirap (om man vill)

Instruktioner
 

  • Häll i kokosgrädden i en bunke och blanda ner pulvret från probiotiakapslarna. Släng själva höljet.
  • Tillsätt sedan resten av ingredienserna och rör runt till en slät kräm.
  • Häll över yoghurten i en glasburk.
  • Täck över med plastfolie eller en handduk. Om du lägger på lock, låt lite luft komma in.
  • Låt stå framme i rumstemperatur i cirka 12-24 timmar och max 48 timmar skulle jag säga. Testa er fram vad ni föredrar. Den blir mer syrlig ju längre den får stå.
  • Sedan är yoghurten klar. Förvara i en tätsluten glasburk i kylen. Den håller i cirka 1 vecka.