Recept På Vegansk Bruschetta På Glutenfri Ciabatta
Ingredienser
- 4 st. små skivor glutenfri ciabatta (eller 2 skivor av ett större bröd)
- 200 g tomater
- 0,5 st. rödlök
- 1 st. vitlöksklyfta
- 10 blad färsk basilika (eller efter smak)
- 2 msk olivolja
- salt och svartpeppar
- 50-100 g vegansk mozzarella
Instruktioner
- Skiva upp tomaterna i små kuber.
- Skala och finhacka rödlöken och riv vitlöken fint.
- Strimla basilikabladen.
- Blanda ihop allt med olivoljan och smaka av med salt och peppar.
- Dela upp mozzarellan i små bitar och fördela ut över ciabattaskivorna.
- Toppa med tomatröran och garnera med färska basilikablad.