Från osäker till självsäker på att baka glutenfritt bröd
Lär dig baka glutenfritt bröd som är både hälsosamt och fantastiskt gott på bara tre enkla steg.
I den här praktiska självgående bakkursen online får du tydliga steg-för-steg-videos som visar exakt hur du gör. Du får även smarta tips och genvägar som gör bakningen både rolig och enkel.
Alla recept är både glutenfria och växtbaserade och bakas från grunden – utan färdiga mjölmixer. Du bakar helt i din egen takt hemma i ditt eget kök.
Kursledare
Yvonne Hedberg,
Digital Pedagog, Hälsokock & Utbildningsproducent
Den här kursen är för dig som:
Kursöversikt
Vad du lär dig i DEG-modellens tre enkla steg
I den här kursen använder vi DEG-modellen, utvecklad av mig för att ge dig bästa möjliga resultat i ditt glutenfria bakande.
MODUL 1: Dyk in
Grundläggande teori om glutenfritt brödbak
Grunden för ditt lyckade glutenfria brödbak startar i denna första modul.
- Vi går igenom vilka mjölsorter som går att byta ut mot vilka, hur de påverkar konsistensen och hur brödet håller ihop utan gluten.
- Du lär dig tekniker för formning och gräddning, vi går igenom olika jäsmetoder och hur man bäst förvarar glutenfritt bröd.
- Du lär dig om hur du undviker vanliga misstag och får smarta tips för att lyckas med glutenfritt bröd.
MILSTOLPE MODUL 1
Nu har du grunderna i glutenfritt brödbak på plats – snart kan du börja baka ditt första saftiga och välsmakande glutenfria bröd!
MODUL 2: Enkla bröd
Vi börjar baka enkelt och gott glutenfritt bröd på bikarbonat.
Nu börjar vi baka med bikarbonat eller helt utan jäsmedel.
- Du får tydliga steg-för-steg filmer för alla recept så att du ska känna dig trygg med din glutenfria och hälsosamma brödbak.
- Du lär dig baka olika sorters hälsosamt och gott bröd som bland annat limpor, fröknäcke, tunnbröd, kavring och scones.
- Här får du även lära dig att blanda en egen grundmjölmix som vi också bakar gott bröd på.
MILSTOLPE MODUL 2
Nu kan du med enkelhet baka snabba, glutenfria bröd på egen hand – från limpor och fröknäcke till tunnbröd och scones.
MODUL 3: Godjäst bröd
Vi fortsätter baka enkelt och gott glutenfritt bröd med jäst.
Nu är det dags att ta nästa steg – vi bakar gott bröd med jäst!
- Du får tydliga steg-för-steg filmer för alla recept och lär dig knepen för att få brödet luftigt och med härlig konsistens och skorpa.
- Du lär dig baka olika sorters hälsosamt och gott bröd som bland annat baguetter, frallor och rosenbröd.
- Du får även inspiration och tips på hur du kan fortsätta att baka glutenfritt bröd på egen hand.
MILSTOLPE MODUL 3
Nu kan du baka glutenfritt bröd med jäst på egen hand – från baguetter och frallor till rosenbröd – och njuta av ditt bröd varje gång!
5 extra bonusar!
Just nu ingår extra bonusar som gör det ännu roligare och enklare att lyckas med glutenfritt brödbak i vardagen.
Värde på bonusar: 2 586 kr
BONUS 1
NY BONUS: Minikurs: Lär dig baka eget glutenfritt surdegsbröd
Värde: 990 kr men ingår nu helt gratis!
Läs mer
I denna minikurs lär du dig göra en egen glutenfri surdegsgrund från grunden som du lär dig hur man sköter om och bakar riktigt gott bröd på.
BONUS 2
Fördjupning om jäsning och gräddning
Värde: 399 kr men ingår nu helt gratis!
Läs mer
Du får en djupare förståelse och praktiska tips om hur jäsning och gräddning fungerar i glutenfritt bröd – och varför det beter sig annorlunda än vetebröd. Så blir du trygg och kan lyckas varje gång.
BONUS 3
Planera din bakvecka utan stress
Värde: 399 kr men ingår nu helt gratis!
Läs mer
Få in bakningen i din vardag – utan stress. Du får tips på hur du planerar din bakvecka så att du hinner baka regelbundet, prova nya recept och ändå ha tid över för annat. För dig som vill ha en lugn, njutbar bakrutin.
BONUS 4
Baka med barn eller barnbarn
Värde: 399 kr men ingår nu helt gratis!
Läs mer
Tips på hur du gör bakningen rolig och stressfri tillsammans med barn eller barnbarn. Perfekt för dig som vill skapa gemenskap i köket och låta de små vara med och bakapå ett sätt som passar alla åldrar.
BONUS 5
Tips på hälsosamma pålägg
Värde: 399 kr men ingår nu helt gratis!
Läs mer
Här får du tips och recept på några lyxiga, goda och hälsosamma pålägg som alla är glutenfria, växtbaserade, naturliga och superenkla att göra. Perfekta att servera till ditt nybakade bröd.
Allt du får i kursen just nu:
Totalt värde på kursen och bonusarna är 5 576 kr
men du får just nu ALLT för enbart 1990 kr!
(Ord.pris på kursen är 2990 kr)
Köp kursen här!
Kampanjpris: 1990 kr gäller när man betalar hela kursen direkt.
(Ord. pris 2 990 kr)
Totalt värde inkl. bonusar: 5 576 kr
Gäller till 27 januari 2026.
Betala direkt – mest prisvärd
1990 kr
Betala kursen direkt till det bästa priset och få tillgång till kursen och framtida uppdateringar under 2 års tid!
Delbetala 3 månader
997 kr/mån
Delbetala kursen till en mindre summa 3 månader och få tillgång till kursen och framtida uppdateringar under 2 års tid!
Betala tryggt via Stripe med Visa, Mastercard eller Apple Pay.
Genom att slutföra köpet godkänner du dessa betalningsvillkor:
Betalningsvillkor
Priser och betalning Alla priser anges i svenska kronor (SEK). Betalning sker via Stripe med kort (Visa, Mastercard, m.fl.) eller andra alternativ som presenteras i kassan. För onlinekurser kan du välja att betala hela beloppet direkt eller enligt de delbetalningsmöjligheter som erbjuds. Vid val av delbetalning förbinder du dig att betala samtliga delbetalningar enligt den betalningsplan som valts vid köptillfället. Delbetalningen är inte ett abonnemang som kan sägas upp, utan en uppdelning av kursavgiften i flera betalningar. Utebliven betalning kan leda till påminnelseavgift och vidare indrivning. Startgaranti för onlinekurser Du har rätt att ångra ditt köp inom 14 dagar från beställningsdatum, förutsatt att du inte har loggat in eller öppnat något kursmaterial. Vid avbokning inom dessa 14 dagar återbetalas hela beloppet. Efter 14 dagar gäller full betalning enligt valt alternativ, även om kursen inte har påbörjats. Allmänt Genom att slutföra ett köp godkänner du dessa betalningsvillkor. Vid frågor kontakta oss på info@healthcreator.se.
Vad några tidigare studenter säger
Jag blev piggare och slapp mitt magonda
Jag har äntligen fått ordning på min mage som strulat i många år. Efter att ha gått kursen har jag lärt mig allt om hur man bakar glutenfritt och kan nu fortsätta äta bröd som jag älskar så mycket. Jag kan varmt rekommendera Yvonnes kurs som var både inspirerande och lätt att hänga med i. Kursen har hjälpt mig att ta klivet över till både glutenfritt och laktosfritt. Och jag känner mig också så mycket piggare!
Alla som vill lära sig baka glutenfritt bröd!
När min dotter blev glutenkänslig kände vi att det var dags att lära sig baka glutenfritt bröd. Kursen var väldig pedagogisk och tydlig och jag uppskattade verkligen bakfilmerna som gjorde det enkelt att hänga med. Jag kan varmt rekommendera kursen till alla som behöver lära sig om glutenfritt brödbak. Ett stort plus var att recepten i kursen även var laktosfria då jag själv är känslig mot det.
Några av de brödrecept du lär dig baka
Rosenbröd
Äppelfrallor
Fröknäcke
Havrelimpa
Snittbrödsfrallor
Kavring
Tunnbröd
Baguetter
Tekakor
Limpa med nötter
Rödbetslimpa
Scones
Snabbfakta – Hälsosamt glutenfritt bröd bakkurs
- 2 års tillgång och alla framtida uppdateringar inkluderade
- 3 moduler med steg-för-steg-filmer och PDF-recept
- Grundläggande teori om glutenfritt brödbak samt stöd och svar på vanliga frågor
- Praktiskt bakande av glutenfria brödrecept som bl.a frallor, limpor, baguetter, tunnbröd, kavring, fröknäcke m.m.
- I kursen bakar vi både med jäst, bikarbonat eller utan jäsmedel
- Just nu ingår även en bonus i form av en minikurs om surdegsbak där vi bakar på en egen surdegsgrund
- Vi använder mjölsorter som finns att köpa i vanliga välsorterade mataffärer
Har du frågor? Här får du svaren!
Vilka förkunskaper kräver utbildningen?
Utbildningen kräver inga förkunskaper. Du får tydliga instruktioner genom både videolektioner och bildspel, text och tal som gör det enkelt att följa och genomföra varje steg. Kursen passar både nybörjare och dig med viss erfarenhet av bakning.
Hur länge har jag tillgång till kursen?
Du har tillgång till kursen i 2 år från leveransdagen.
Vart hittar jag ingredienser till recepten?
I kursen använder vi ingredienser som du oftast hittar i vanliga, välsorterade matbutiker. Några mjölsorter, som glutenfritt havremjöl och rårismjöl, kan ibland vara svåra att hitta i butik – men de finns enkelt att beställa på nätet. Vanligt rismjöl och havremjöl brukar däremot finnas i de flesta butiker.
Ingår det någon garanti på kursen?
Ja! I kursen har vi en Startgaranti som ger dig möjlighet att avboka inom 14 dagar efter köp – så länge du inte har loggat in eller öppnat något kursmaterial. På så sätt kan du känna dig helt trygg när du bokar din plats. Efter 14 dagar går det dock inte att avboka kursen och få pengarna tillbaka, även om du inte har loggat in i kursen än
Måste man väga mjölet i kursens recept?
Nej, det behöver du inte. I den här kursen använder vi deciliter (dl), matskeds- (msk) och teskedsmått (tsk) i alla recept för att göra bakningen så smidig och lättillgänglig som möjligt – särskilt om du är ny inom glutenfri bakning. Det är dock viktigt att du mäter upp exakta mått och att de är slätstrukna. I något av recepten väger vi upp grönsaker så det kan alltid vara bra med en köksvåg.
Behöver jag köpa en massa specialredskap för att kunna baka glutenfritt?
Nej du behöver inga direkta specialredskap, bara vanliga bakredskap. Du kan dock även behöva en visp med degkrokar. I ett eller två recept använder vi även en matberedare för att mixa ingredienser.
Hur lång tid tar kursen att gå?
Det beror på hur ofta du bakar. Om du bakar ungefär 2 gånger i veckan tar kursen cirka 2 månader. Men du har tillgång i 2 år, så du kan ta den i din egen takt – prova, repetera och finslipa recepten när det passar dig bäst.
Kan jag ta kursen om jag är nybörjare på glutenfritt bakande?
Ja, absolut! Kursen är framtagen för både nybörjare och för dig som bakat innan. Recepten och instruktionerna är steg-för-steg, så att du kan lyckas även om du aldrig har bakat glutenfritt tidigare.
Demofilm om kursen
Ska vi sätta igång och baka då?
Kanske är det första gången vi möts? Då säger jag hej jag heter Yvonne Jag har bakat glutenfritt i över 10 år, skrivit flera kokböcker och hjälpt tusentals personer att lyckas med sina glutenfria bröd.
Det är jag som kommer guida dig genom hela kursen.
Under många år har utvecklat metoder och knep för att få glutenfritt och växtbaserat bröd att bli både gott och hälsosamt. I den här kursen delar jag med mig av all den kunskapen, så att du slipper gissa dig fram och får stöd och tydliga steg hela vägen.
Om du vill få en beprövad metod och känna dig trygg i ditt glutenfria bakande, samtidigt som du bakar fantastiskt gott och hälsosamt bröd, då är den här kursen för dig.
Varmt välkommen till bakkursen i Hälsosamt glutenfritt bröd!
Yvonne, Healthcreator.se
Ta ditt glutenfria brödbakande till nästa nivå!
Gör som många andra kursdeltagare som redan bakar hälsosamt, gott och glutenfritt bröd med trygghet och lätthet.
I denna kurs använder vi kursmodellen Deg som du kan läsa mer om här.
Till kategorin glutenfritt bröd