Go Back
–+ servings

Recept på påsk parfait – mango och banan – rawfood och sockerfri

Inga betyg än
Print Recipe Pin Recipe
Total tid 45 minuter
Måltid Vegansk fika, dessert och godis
Portioner 2 portioner

Ingredients
  

Bottenlager

  • 1 pkt mango eller 1 hel frukt mango
  • 1 st. medelstor banan
  • 1 tsk raw agavesirap eller yaconsirap

Övre lager

  • 1 pkt kokosgrädde - en krämig sort som inte är rinnig, känn på förpackningen att den är lite fast.
  • 2-3 tsk raw agavesirap eller yaconsirap
  • 1 tsk saft från en färsk lime
  • 0,5 tsk vaniljpulver 

Topping

  • färsk mango (gärna utskuren som ett hjärta)
  • några skivor banan
  • rivet limeskal efter smak
  • färsk mynta
  • några kokoschips 

Instructions
 

  • Mixa tinad eller färsk, skalad, urkärnad och uppskuren mango med bananen och lite agavesirap till en fin puré i exempelvis en matberedare (spara lite mango till dekoration).
  • Häll över i två lämpliga serveringsskålar.
  • Vispa sedan grädden och blanda i limesaft, agavesirap och eventuellt lite vaniljpulver.
  • Placera grädden ovanpå mangoblandningen i serveringskålarna.
  • Dekorera med lite skivad banan, mango utskuret till ett hjärta, lite rivet limeskal och en kvist mynta.
  • Toppa även med några kokoschips.
  • Låt gärna stå svalt i kylen en halvtimme innan servering.
Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!