Go Back
–+ servings
Veganskt smör med avokado, två sorters avokadosmör - mjukt och hårt.

Recept på veganskt smör med avokado - två varianter avokadosmör

Inga betyg än
Skriv ut receptet Pin Recipe
Måltid Vegansk mat och tillbehör
Portioner 1 skål/burk

Ingredienser
  

Avokadosmör mjuk konsistens

  • 1 st. avokado
  • 0,5 msk olivolja
  • 1 knivsudd salt eller flingsalt

Avokadosmör hård konsistens

  • 1 st. avokado
  • 1 dl kokosolja
  • 1 st. finhackad schalottenlök 
  • 0,5 tsk finhackad chili (eller efter smak)
  • 2 tsk pressad lime
  • 0,5 tsk olivolja
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar

Instruktioner
 

Avokadosmör mjuk konsistens

  • Ta bort skalet och kärnan från avokadon. 
  • Mosa ingredienserna med en stavmixer till en jämn smet.
  • Lägg över smöret i en skål och förvara i kylen.
  • Obs! Smöret mörknar i färgen så det bästa är att servera nästan direkt.

Avokadosmör hård konsistens

  • Ta bort skalet och kärnan från avokadon.
  • Mixa alla ingredienser.
  • Klicka ut smöret i en lämplig förvaringsburk med lock.
  • Låt stå i frysen i 10 minuter. 
  • Ställ sedan in i kylen så att smöret håller sig kylt till servering.
  • Om du vill så går det att byta ut kryddningen. Ett annat förslag är att krydda med vitlök och färska örter.
Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!