Rabarbersaft med jordgubbar och hallon gjord utan vitt raffinerat socker, sockerfri. Som sötning används istället några dadlar och lite kokossocker. Från resterna av denna saft kan man enkelt mixa ihop en god sylt. Detta enkla…
Samarbete med Årstidernas veganska matkasse. Sommarrullar med mungbönor och jordnötssås är ett veganskt recept på snabblagad mat när den är som bäst. Detta recept var med i förra veckans Veganska matkasse från Årstiderna där jag…
Gazpacho med chili serverat med vita bönor är en fantastiskt god växtbaserad / vegansk soppa. I detta recept användes ekologiska ingredienser och det blev något alldeles extra. Soppan gjordes sig väldigt bra med bönorna till…
Denna veganska sötpotatissallad med smak av dijonsenap och äpple passar jättebra både till bönor i marinad eller till grillade grönsaker. Salladen kan även passa bra på buffébordet eller att servera på midsommar. Rätten är helt…
Idag bjuder jag på ett recept på en jättegod och enkel hemmagjord pesto utan ost, som kan användas som tillbehör eller som ingrediens i en maträtt.
Nu är det äntligen här, tårtreceptet vi alla har väntat på. Jordgubbstårta till midsommar – glutenfri, mjölkfri, nötfri, sockerfri, äggfri, eatclean – vegan. Efter lite experimenterande hit och dit blev jag till sist nöjd med…
Enkel och färgglad bowl att tillaga från det man har hemma. Här med gröna linser och avokado mm. Proteiner kommer i huvudsak från sojabönor, linser, avokado och sötpotatis, och fetter från avokadosmör och olivolja. Kolhydrater…
