Rabarbersaft med jordgubbar och hallon gjord utan vitt raffinerat socker, sockerfri. Som sötning används istället några dadlar och lite kokossocker. Från resterna av denna saft kan man enkelt mixa ihop en god sylt.
Detta enkla recept på hemmagjord saft och sylt går snabbt att koka ihop och sedan ska det bara svalna.
Godast blir det när det får stå till sig ett dygn. Sylten håller i några dagar i kylskåp, saften längre.
Servera gärna sylten med detta goda recept på bananplättar.
Recept på rabarbersaft med jordgubbar – sockerfri saft och sylt
Ingredienser
- 250 g färska jordgubbar
- 100 g färska hallon
- 100 g färsk rabarber
- 80 g apelsin (1 liten)
- 4 st soltorkade dadlar
- 1-2 msk kokossocker
- 5 dl vatten
Sylten
- resterna från den silade saften
Instruktioner
- Skala apelsinen och snoppa jordgubbarna.
- Se till att dadlarna är urkärnade och skär allt i mindre bitar.
- Koka alla ingredienser i vattnet på svag värme i 10 minuter.
- Sila med en fin sil eller syltduk.
- Låt vätskan svalna och drick som saft.
- Resterna mixas med en stavmixer så att det blir till en krämig sylt. God att ha exempelvis på bananpannkaka.
- Förvara både saft och sylt i kylskåp.
Smaklig rabarbersaft med jordgubbar – sockerfri saft och sylt.
Ett annat recept med rabarber
Grillad Aubergine Med Vitlöksdressing Och Rabarberchutney
Ett annat recept med jordgubbar
Nicecream – Bra Recept – Raw Glass Med Jordgubbar
Ett annat recept med hallon
Cashew Yoghurt Med Hallon – Bra Recept – Vegan
Ett annat recept med dadlar
Cheesecake Bakelser Med Jordgubbar – Bakade På Vita Bönor
