Glutenfritt Surdegsbröd – Bakkurs Online
Kurs: Glutenfritt bröd Bakkurs online
Vad lär du dig i bakkursen glutenfritt surdegsbröd online?
Du lär dig att allt från att starta och sköta om din egen surdeg till att baka gott, saftigt och luftigt glutenfritt surdegsbröd från grunden!
I kursen får du steg-för-steg-videos, recept och praktiska tips som hjälper dig att starta och sköta din surdeg, förstå jäsningen och lyckas med olika sorters bröd – från frallor och lantbröd till focaccia och frölimpa.
Du bakar i din egen takt och får kunskaper som du kan använda om och om igen.
Den här kursen är för dig som:
Vill lära dig skapa och sköta om din egen glutenfria surdegsgrund
Vill lära dig baka glutenfritt surdegsbröd från grunden
Vill baka utan färdiga mjölmixer
Vill baka glutenfritt bröd med naturliga ingredienser
Är nybörjare eller vill utveckla din glutenfria bakning
Är trött på torra och smuliga glutenfria bröd
Känner du igen dig i någon eller flera av punkterna? Drömmer du om att baka gott glutenfritt surdegsbröd med härlig smak och konsistens? Då är den här kursen för dig.
Kursledare
Yvonne Hedberg,
Glutenfri receptskapare & bakinspiratör med 10 års erfarenhet
Bakning från grunden – med naturliga glutenfria mjölsorter
Du bakar från grunden med naturligt glutenfria mjölsorter och utan färdiga mjölmixer. Alla recept i kursen är glutenfria, mjölkfria och äggfria .
Kursinnehåll:
I kursen lär du dig att baka gott glutenfritt surdegsbröd – steg för steg.
15 lektioner · 3 moduler · cirka 1,5 timmars videomaterial
1 bonus · nedladdningsbara PDF-filer · livslång tillgång till filmerna
Modul 1:
Surdegen
Lär dig bygga upp, mata och aktivera en glutenfri surdeg från grunden.
Du lär dig:
- Starta en glutenfri surdeg – steg för steg får du lära dig hur du kommer igång och vad du behöver tänka på för att skapa en bra grund från början.
- Mata och ta hand om surdegen – lär dig hur du matar, förvarar och sköter om din surdeg så att den håller sig frisk och kan användas om och om igen.
- Få fart på surdegen inför bakning – lär dig hur du bygger upp en aktiv och bubblig surdegsgrund och hur du ser när den är redo att användas i ditt bröd.
Modul 2:
Utbaket
Nu går vi vidare och bakar glutenfria surdegsbröd med härlig smak och konsistens med din egna surdegsgrund.
Du lär dig:
- Baka på din glutenfria surdeg: Frallor och Lantbröd – härliga bröd med olika karaktär och tekniker att prova.
- Baka på din glutenfria surdeg: Focaccia och Morotslimpa – smakrika och saftigt bröd som visar hur varierat du kan baka med din glutenfria surdeg.
- Baka på din glutenfria surdeg: Frölimpa och Baguetter – här får du prova fler sätt att använda din surdeg och skapa nya favoriter.
Modul 3:
Råd & Svar
Få stöd och enkla tips som hjälper dig att lyckas ännu bättre med din bakning.
Du lär dig:
- Vanliga frågor och hur du löser dem på ett enkelt sätt – lär dig känna igen vanliga utmaningar med glutenfri surdeg och deg, och få konkreta tips på hur du kan lösa dem.
- Hur du förbättrar du smak och konsistens – lär dig vad du kan justera för att få ett godare, saftigare och luftigare glutenfritt surdegsbröd med bättre konsistens.
- Lär dig göra rätt justeringar – förstå när och hur du behöver anpassa surdegen eller degen för att få bästa möjliga resultat och känna dig trygg med att fortsätta baka på egen hand.
DIN BONUS
Just nu ingår även denna bonus!
BONUS
Glutenfria surdegskanelbullar
Baka saftiga och smakrika kanelbullar med glutenfri surdeg – ett perfekt recept när du vill njuta av riktigt goda kanelbullar utan gluten.
Så säger tidigare kursdeltagare
Bakkurs i glutenfritt bröd online
Black Week
Spara 1 000 kr på bakkursen!
Gäller tom. 8 november 2026 kl 24:00.
Sista dagen att boka kursen för 2026 – 8 november kl 24:00!
Delbetalning 3 mån
685 kr
1 030 kr
Delbetala kursen till en mindre summa i 3 månader och få tillgång till kursens alla filmer så länge du vill.
Välj din delbetalning med Klarna i kassan.
Betala direkt – mest prisvärt
1 990 kr
2 990 kr
Betala kursen direkt till det bästa priset och få tillgång till kursens alla filmer så länge du vill.
Du kan även betala om 30 dagar med Klarna i kassan.
Vanliga frågor om kursen
Kan jag ta kursen om jag är nybörjare på glutenfritt surdegsbakande?
Ja, absolut! Kursen är framtagen för både nybörjare och för dig som bakat innan. Recepten och instruktionerna är steg-för-steg, så att du kan lyckas även om du aldrig har bakat glutenfritt tidigare.
Hur länge har jag tillgång till kursen?
Du har tillgång till kursen i kursportalen i 1 år från köpdagen. Du har sedan livslång tillgång till kursfilmerna samt kan ladda ner pdf-material för alla recept och lektioner från kursportalen.
Används färdiga mjölmixer i kursen?
Nej, alla recept bakas från grunden utan färdiga mjölmixer. I kursens grundrecept använder vi bovetemjöl, glutenfritt havremjöl, glutenfritt havregryn, teffmjöl och durramjöl. Även psyllium (fiberhusk) används och pofiber förekommer.
Ingår recept och material?
Ja, du får recept och PDF-filer till alla lektioner.
Ta en titt i kursportalen
Se hur enkelt och roligt det är att gå kursen i din egen takt!
Ska vi sätta igång och baka då?
Jag heter Yvonne Hedberg och är din kursledare. Jag har bakat glutenfritt i över 10 år, skrivit flera kokböcker och hjälpt tusentals personer att lyckas med glutenfri bakning.
I kursen delar jag mina bästa metoder och tekniker för att du ska kunna baka gott glutenfritt surdegsbröd med trygghet och glädje.
Varmt välkommen!
Yvonne, Healthcreator Academy
Yvonne Hedberg,
Glutenfri receptskapare & bakinspiratör med 10 års erfarenhet
Ja, jag vill börja baka glutenfritt surdegsbröd
Gör som många andra kursdeltagare som redan bakar gott, hälsosamt och glutenfritt surdegsbröd hemma.