Glutenfri minipizza med kantareller och pesto. Det finns gott om kantareller i våra skogar, därför vill jag idag passa på att tipsa om detta goda recept. Minipizzorna är även toppade med greek block (vegansk fetaost)….
Jättegod och färgstark vegansk paella med kantareller, ugnsbakad röd paprika och saffran. Paella härstammar från Spanien och är numera en maträtt som uppskattas världen över.
Detta är en jättegod risotto utan ost. Om man vill ha lite ostsmak kan man strö på lite bjäst på toppen när man serverar som jag har gjort i detta recept. Man kan också toppa…
Denna lyxiga pytt i panna med trattkantareller, blomkål och timjan innehåller även godsaker som potatis, grönkål, jordärtskocka och tamari. När trattisarna frodas i de svenska skogarna kan det passa bra att laga denna lyxiga rätt…
Nu är snart helgen här och vad passar då bättre än att laga svampstuvning? Perfekt att göra crepes av men kan såklart även ätas tillsammans med annan mat. Jag har lagat rätten både med champinjoner…
Ljuvliga glutenfria piroger med härligt höstlika smaker. Receptet är glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt, nötfritt, äggfritt och helt växtbaserat / veganskt. Detta goda recept på glutenfria piroger är växtbaserat. Fyllningen består av svart trumpetsvamp, gröna linser, timjan, tamari…
Vill du också överraska någon med en busenkel vegansk sill med saffran och chili – en svill med lite sting? Denna veganska sill är gjort på champinjoner, men det går ju lika bra att använda…
Det kan sitta fint med en Janssons frestelse / Svampjansson som bufférätt på julbordet, eller varför inte som vickning. Rätten passar även bra att servera vid påsken. Inspirationen till att ta fram denna rätt fick…
Ett härligt recept som går hem hos de flesta är Hasselbackspotatis. Här serverat med krämiga champinjoner lagade med balsamico, vitlök och timjan. Använd gärna ekologisk fast potatis till denna rätt. Det gör stor skillnad för…
