Vegansk Mat och tillbehör

Grillade Grönsaker – Marinerade Med Vitlök Och Ingefära

Grillade grönsaker som är marinerade på ett grillspett ligger på ett fat serverat med hummus.

Finns det något godare än att grilla grönsaker?

Denna somriga rätt på grillade grönsaker marinerade med vitlök, ingefära och agavesirap eller yaconsirap gifter sig bra tillsammans med grönsakerna i receptet.

Ska man grilla mer går det utmärkt att dubblera marinaden.

Grillade grönsaker som är marinerade på ett grillspett ligger på ett fat serverat med hummus.

Recept på grillade grönsaker marinerade med vitlök och ingefära

Inga betyg än
Måltid Vegansk mat och tillbehör
Portioner 2 portioner

Ingredienser
  

Marinad

  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 1 msk agavesirap eller yaconsirap
  • 1 st. klyfta vitlök (pressad)
  • 0,5 tsk ingefära
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 st. färsk citron (några droppar saft)

Exempel på grönsaker att grilla

  • champinjoner
  • röd paprika
  • rödlök
  • aubergine
  • äpple
  • majskolv
  • vitkål
  • spetskål

Instruktioner
 

  • Pressa vitlöken och blanda ihop med alla ingredienser till marinaden. Smaka av.
  • Skiva upp grönsakerna i lagom stora grillbitar.
  • Häll över marinaden i en skål eller liknande och lägg även i grönsakerna.
  • Blanda runt marinaden ordentligt med grönsakerna.
  • Ställ in i kylen med ett lock/fat eller annat över och låt stå i några timmar.
  • Trä grönsaksbitarna på grillspett och grilla.
Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!

Att tänka på vid upphettning av mat: Grilla och stek gärna maten ibland men ångkoka, koka och ugnsbaka oftare. Laga gärna även maten på lägre temperaturer.

Servera gärna de grillade grönsakerna ihop med en hemmagjord hummus eller en ljuvligt god vegansk sötpotatissallad med dijon och äpple.

Hoppas det ska smaka!

Grillade grönsaker som är marinerade på ett grillspett ligger på ett fat serverat med hummus.
Grillade grönsaker marinerade med vitlök och ingefära. Här serverat med hemmagjord hummus med en gnutta gurkmeja toppat med pumpakärnor, bladspenat och rädisor.
Grillspett med grönsaker.
Yvonne Hedberg håller i ett grillspett med grillade grönsaker.

Fler tips på god sommarmat

Bowl Med Gröna Sojabönor Mango Och Majonnäs

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betygsätt receptet





Relaterade inlägg