Ett härligt tips på nyttigare godis på påsken är påskknyten på hemmagjord mandelmassa, gojibär och choklad – rawfood.

Strö lite kokosflingor och lingonpulver över.

Påskknyten med hemmagjord mandelmassa - rawfood godis ligger på ett fat.

Recept på påskknyten på hemmagjord mandelmassa, gojibär och choklad – rawfood

Inga betyg än

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Vegansk fika, dessert och godis

Portioner små knyten

Ingredienser

Mandelmassan

150 g naturella mandlar
2,5 msk smält kokosolja
2 msk yaconsirap eller agavesirap raw

Fyllning

15 st. naturella mandlar
30 st. gojibär

Chokladhöljet

1 dl smält kokosolja
3 tsk kakaopulver
2 tsk yaconsirap eller agavesirap raw

Topping

1 tsk lingonpulver
1 tsk kokosflingor

Instruktioner

Mixa ihop ingredienserna till mandelmassan i en matberedare. Smält kokosoljan över vattenbad. Forma till en boll och lägg in degen i frysen en stund för att hårdna lite.
Forma sedan 15 små urgröpta avlånga bollar (för att kunna lägga i fyllning).
Lägg sedan i 2 gojibär och 1 mandel i varje knyte. Slut igen knytet med mandelmassan.
Smält kokosoljan över vattenbad. Blanda ihop ingredienserna till chokladhöljet.
Doppa knytena i chokladen och rör runt lite försiktigt.
Ta upp med hjälp av en sked och lägg på bakplåtspapper på ett fat och låt stelna i kylen.
Dekorera med lite lingonpulver, kokosflingor och gojibär.