Marsipankycklingar med saffran – veganska, sockerfria och glutenfria

Dessa underbara marsipankycklingar är så otroligt lättlagade och roliga att göra tillsammans med barnen. Den gula färgen kommer från saffran och en gnutta gurkmeja. Andra ingredienser som ingår är exempelvis kokosolja och mandelmjöl.

Det är enkelt att göra sin egen marsipan och här följer bara ett av alla sätt man kan göra den på.

Marsipankycklingarna doppas i smält mörk choklad (använd vegansk choklad utan vitt socker om ni vill ha helt sockerfritt och veganskt).

Ingredienserna i receptet är veganska, sockerfria och glutenfria.

Marsipankycklingar doppade i mörk choklad ligger på ett fat.

Recept på marsipankycklingar med saffran – veganska, sockerfria och glutenfria

Gott lättlagat recept på hemmagjorda marsipankycklingar doppade i choklad.

5 från 2 röst

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Vegansk fika, dessert och godis

Portioner marsipankycklingar

Ingredienser

1 dl mandelmjöl
0,5 dl sötin
0,5 tsk fiberhusk
1 knivsudd salt
0,5 pkt saffran
0,5 krm gurkmeja
1 msk kokosolja
1 tsk agavesirap eller yaconsirap
1 tsk vatten

Tillbehör

Mörk choklad (välj vegansk, glutenfri och sockerfri om man vill ha det)

Instruktioner

Mortla saffranen.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt kokosoljan och mosa in.
Tillsätt sirap och vatten och knåda ihop till en deg.
Tillsätt lite mer vatten om det behövs och /eller mer mandelmjöl och kokosolja för att binda ihop. Detta beror lite på vilket mandelmjöl man använder.
Forma till kycklingar genom att göra en större och en mindre boll och sätta ihop. Den mindre bollen kan man forma en liten näbb på. Sätt den mindre bollen ovanpå den större. Låt stelna lite i kylen.
Smält mörk choklad och doppa marsipankycklingarna i så det blir choklad nedtill. Låt stelna på bakplåtspapper. Förvara i kylen.