Veganskt Smör Med Avokado – Två Varianter Avokadosmör

Veganskt smör med avokado är ett perfekt alternativ när man vill ha ett gott pålägg på smörgåsen. Det kan det vara bra att försöka efterlikna det gamla tänket med smör för att vänja sig vid det nya.

Här har jag tagit fram två varianter av goda recept på veganskt smör med avokado – avokadosmör. En mjukare och en hårdare variant som även kan passa bra till grillat.

Recept på veganskt smör med avokado – två varianter avokadosmör

Inga betyg än

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Vegansk mat och tillbehör

Portioner 1 skål/burk

Ingredienser

  

1x2x3x

Avokadosmör mjuk konsistens

• 1 st. avokado
• 0,5 msk olivolja
• 1 knivsudd salt eller flingsalt

Avokadosmör hård konsistens

• 1 st. avokado
• 1 dl kokosolja
• 1 st. finhackad schalottenlök 
• 0,5 tsk finhackad chili (eller efter smak)
• 2 tsk pressad lime
• 0,5 tsk olivolja
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk svartpeppar

Instruktioner

 

Avokadosmör mjuk konsistens

• Ta bort skalet och kärnan från avokadon. 
• Mosa ingredienserna med en stavmixer till en jämn smet.
• Lägg över smöret i en skål och förvara i kylen.
• Obs! Smöret mörknar i färgen så det bästa är att servera nästan direkt.

Avokadosmör hård konsistens

• Ta bort skalet och kärnan från avokadon.
• Mixa alla ingredienser.
• Klicka ut smöret i en lämplig förvaringsburk med lock.
• Låt stå i frysen i 10 minuter. 
• Ställ sedan in i kylen så att smöret håller sig kylt till servering.
• Om du vill så går det att byta ut kryddningen. Ett annat förslag är att krydda med vitlök och färska örter.

Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!

Smakligt veganskt smör med avokado.