Det är enkelt att göra egen vegansk majonnäs på kikärtsspad – utan ägg. Spadet går nämligen att vispa fluffigt.
Det är även en bra grund för andra röror och såser. Exempelvis som grund till en skagenröra eller en wasabi-majonnäs.
Det kan bli olika färg och smak på den veganska majonnäsen på kikärtsspad beroende på vilken typ av olja man föredrar, ekologisk, kallpressad eller inte osv.
![En burk vegansk majonnäs på kikärtsspad - utan ägg.](https://healthcreator.se/wp-content/uploads/2019/09/vegansk-majonnas-pa-kikartsspad-utan-agg_1-300x300.jpg)
Recept på vegansk majonnäs på kikärtsspad – utan ägg
Ingredienser
- 3 msk kikärtsspad
- 2 tsk färskpressad citronsaft
- 2 tsk dijonsenap
- 0,5 tsk agavesirap
- 1 st. nypa salt
- 0,5 krm svartpeppar
- 2 dl rapsolja eller olivolja (Obs! Det kan bli olika färg och smak på majonnäsen beroende på vilken typ av olja man föredrar, ekologisk, kallpressad eller inte osv. )
Instruktioner
- Vispa kikärtsspadet fluffigt och rör sedan ihop med alla ingredienser utom oljan.
- Tillsätt sedan oljan i en tunn stråle samtidigt som du fortsätter vispa.
- Fortsätt vispa tills du får en krämig och fluffig majonnäs. Håller i kylen i några dagar.
Smaklig vegansk majonnäs på kikärtsspad – utan ägg.
![](https://healthcreator.se/wp-content/uploads/2024/05/vegansk-majonnas-pa-kikartsspad-utan-agg_2.jpg)
Passa på att göra en rätt på kikärtor samtidigt
Passa även på att laga en rätt med kikärtor samtidigt som du gör majonnäs. Här kommer några exempel:
Recept på Tacofärs på kikärtor med tillbehör