Glutenfritt Bröd Med Frön – Veganskt Nyttigt Superbröd
Inget slår väl ändå en riktigt god brödskiva med ett gott pålägg! Här bjuder jag på ett recept på ett riktigt superbröd, nämligen glutenfritt bröd med frön som är så gott.
Denna limpa går snabbt att slänga ihop och man kan variera fröer, nötter, frukt och gryn efter vad man föredrar eller vad man har hemma.
Gott att ha på brödet är skivad avokado, banan, machesallad, paprika, böngroddar, hummus eller vad man nu föredrar. Brödet är även gott att rosta lätt.
Gott till soppa.
Se ett recept på röd linssoppa här:
Linssoppa med tomat och timjan – vegan
Receptet på brödet är glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt och växtbaserat / veganskt.
Recept på glutenfritt bröd med frön – veganskt nyttigt superbröd
Ingredienser
- 5 dl glutenfria havregryn
- 2 dl pumpakärnor
- 2 dl solroskärnor
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 dl linfrön
- 0,5 dl chiafrön
- 0,5 dl fiberhusk / psyllumfröskal / psylliumhusk
- 1 dl hackade valnötter eller mandlar (går att byta ut mot frön eller andra nötter)
- 0,5-1 dl hackade torkade aprikoser (går att byta ut mot t ex torkade dadlar)
- 0,5-1 tsk örtsalt
- 5 dl vatten
- 1 msk äppelcidervinäger
- 2 msk smält kokosolja (går att byta ut mot t ex olivolja eller rapsolja)
Instruktioner
- Blanda ihop vatten, äppelcidervinäger och olja i en bunke.
- Hacka aprikos och nötter.
- Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke för sig.
- Tillsätt sedan lite av vattenblandningen i taget och blanda ihop till en deg med en gaffel.
- Placera ut degen jämt i en brödform klädd i bakplåtspapper och låt stå i 20 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Grädda brödet längst ner i ugnen i cirka 60 minuter.
- Låt brödet svalna helt under bakduk innan du skär upp det i skivor.
- Frys gärna in skivat i frysen och ta fram när det ska ätas.
Smakligt glutenfritt bröd med frön!
Fler recept på glutenfritt bröd
Tekakor – Bra Recept – Kalljästa och Glutenfria
Glutenfri Baguette – Bröd På Bikarbonat – Vegan
Glutenfria scones med rödbetor – veganska och goda
Glutenfritt Bröd Med Durra, Valnötter Och Dadlar – Vegan
Glutenfria Bananscones – Bra Recept – Vegan
Glutenfria Och Veganska Baguetter- Bra Recept
Glutenfria Scones Med Glutenfri Mjölmix – Bra Recept – Vegan
Kladdigt och tungt, svårtuggat bröd – nej, det kommer jag inte att baka igen
Hej Marianne, det var tråkigt att höra! Bytte du ut några ingredienser eller annat? Detta är en av mina personliga favoriter! /Yvonne
Supergott bröd! Gick hem hos hela familjen! Kommer absolut bakas flera gånger!
Hej Terese, Åh vad roligt att höra att det gick hem hos hela familjen! Det är en stor favorit här hemma också! /Yvonne
Såååå gott bröd, det här är vår nya favorit hemma! Min man bakar med torkad frukt, jag bakar utan, men vi gör alltid dubbel sats när vi ändå bakar! Vi är båda svaga för rostat bröd, och det här är perfekt att frysa in i skivor och ta fram & rosta.
Tack snälla för jättegott recept!
Men vad glad jag blir Anne! Ja att rosta detta blir så bra! Och kul att ni ser att det funkar även utan den torkade frukten i! /Yvonne