Glutenfritt Bröd Med Frön – Veganskt Nyttigt Superbröd

Inget slår väl ändå en riktigt god brödskiva med ett gott pålägg! Här bjuder jag på ett recept på ett riktigt superbröd, nämligen glutenfritt bröd med frön som är så gott.

Denna limpa går snabbt att slänga ihop och man kan variera fröer, nötter, frukt och gryn efter vad man föredrar eller vad man har hemma.

Gott att ha på brödet är skivad avokado, banan, machesallad, paprika, böngroddar, hummus eller vad man nu föredrar. Brödet är även gott att rosta lätt.

Gott till soppa !
Se ett recept på röd linssoppa här:
Linssoppa med tomat och timjan – vegan

Receptet på brödet är glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt och växtbaserat / veganskt.

Glutenfritt bröd med frön ligger på en skärbräda med paprika och banan i bakgrunden.

Recept på glutenfritt bröd med frön – veganskt nyttigt superbröd

Inga betyg än

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Glutenfritt bröd

Portioner limpa

Ingredienser

5 dl glutenfritt havregryn (går att byta ut till boveteflingor)
2 dl pumpakärnor
2 dl solroskärnor
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
0,5 dl chiafrön
0,5 dl fiberhusk / psylliumhusk
1 dl hackade valnötter eller mandlar (går att byta ut mot frön eller andra nötter)
0,5-1 dl hackad torkad aprikos (går att byta ut mot t ex torkade dadlar)
0,5-1 tsk örtsalt
5 dl vatten
1 msk äppelcidervinäger
2 msk smält kokosolja/olivolja eller rapsolja

Instruktioner

Blanda ihop vatten, äppelcidervinäger och olja i en bunke.
Hacka aprikos och nötter.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke för sig.
Tillsätt sedan lite av vattenblandningen i taget och blanda ihop till en deg med en gaffel.
Placera ut degen jämt i en brödform klädd i bakplåtspapper och låt stå i 20 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Grädda brödet längst ner i ugnen i cirka 60 minuter.
Låt brödet svalna helt under bakduk innan du skär upp det i skivor.
Frys gärna in skivat i frysen och ta fram när det ska ätas.