Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.com, Mathem och Bagaren och Kocken.

Finns det något mer oemotståndligt än en len och krämig vegansk crème brûlée? Med sin milda vaniljsmak och det knäckiga, karamelliserade täcket är denna klassiska dessert en given favorit. Den passar lika bra till festliga tillfällen som till en mysig middag hemma.

Det bästa av allt? Den är enkel att förbereda! Gör desserten dagen innan, och när det är dags att servera, bränner du bara av det söta täcket för den där härliga, knäckiga ytan.

Så varför inte prova denna veganska variant på en tidlös klassiker? Dina gäster kommer garanterat att imponeras – och kanske be om receptet!

Köp en gasbrännare hos Bagaren och Kocken

Den här eleganta gastrobrännaren är mer än bara ett verktyg i kökslådan – ett stilfullt redskap som du kan visa upp med stolthet i köket. Brännaren är en del av Culimat Mathias Dahlgren Edition. Mathias Dahlgren, som är namnet bakom varumärket, är en av Sveriges mest hyllade och innovativa kockar och den ende svensken någonsin som utsetts till världens bästa kock i Bocuse d’Or.

Brännaren har en konformad bas i rostfritt stål och är prydd med en lasergraverad logo. Tyngden i produkten talar för dess överlägsna kvalitet och tålighet, vilket gör den till ett utmärkt tillskott i varje kök. Ett otroligt val för att karamellisera kokossocker på en crème brûlée eller grilla grönsaker – brännaren levererar perfekta resultat varje gång.

Köp gasbrännaren hos Bagaren och Kocken här

Se Bagaren och Kockens alla gasbrännare här

Recept på vegansk crème brûlée

Inga betyg än

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Vegansk fika, dessert och godis

Portioner portioner

Ingredienser

1 st. vaniljstång
1 dl majsmjöl
1,25 dl sötin
4 dl glutenfri havredryck
4 dl glutenfri havregrädde
1 krm gurkmeja (för mer gul färg)

Topping

2 msk kokossocker eller sötin

Instruktioner

Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna.
Tillsätt vaniljstång, frön, majsmjöl och sötin i en kastrull.
Vispa ner lite havredryck och havregrädde i taget.
När allt är nedvispat kan du färga med lite gurkmeja om du
vill.
Låt allt koka upp och sjud sedan på låg värme under ständig
omrörning/vispning tills krämen tjocknar.
Släng bort vaniljstången och fördela krämen jämt i små ugnssäkra formar.
Låt svalna helt i kylen.
Ta ut formarna ur kylen och strö över kokossocker eller sötin.
Bränn med en gasbrännare alternativt grilla på högsta ugnsvärme i någon eller
några minuter. Se till att det inte blir bränt.