Nu är det riktigt soppväder ute tycker jag. Och vad passar då bättre än att laga en enkel och lättlagad snabb linssoppa på röda linser, tomat, lök och timan? Röda linser är så praktiskt att …
Grönkålspaj med cheddar och valnötter – glutenfri och vegansk
Kring jul passar det bra med en god grönkålspaj. Denna paj är gjorde på en pajdeg av bland annat kikärtor och en stanning på bland annat havremjölk och vegansk ost. Riktigt gott blev det med …
Piroger med svart trumpetsvamp och spenat – glutenfria och veganska
Ljuvliga piroger med härligt höstlika smaker. Vad glad och överraskad man kan bli när ens syster spontant kommer förbi med en stor påse full med egenplockade svart trumpetsvamp och trattkantareller. Det tog några dagar innan …
Feta Och Spenat Paj – Supermat till 12 månaders
Feta och spenat paj – minipajer som kan avnjutas av alla från 12 månader och uppåt till så gammal en människa kan bli. De är enkla att tillaga och smakar fantastiskt gott med en touch …
Bönstroganoff med blomkåls- och broccolimos- vegan
En lättlagad vegansk vardagsrätt är bönstroganoff lagat på kidneybönor och sojabönor. På fotot serverad tillsammans med quinoa. Man kan också servera rätten ett mos på blomkåls- och broccoli stjälkar. Recept på det moset finns också …
Krämig senaps svill – vegansk sill
Här kommer ett galet gott recept på krämig senaps svill / vegansk sill och hur man kan lägga in aubergine för att göra svill (vegansk sill). Detta är busenkelt. Du behöver ca 1 dag för …
Griljerad tofu – Vegansk julskinka – jultofu
Idag kom jag på den geniala idén att koka tofu för att sedan griljera den för att skapa en jultofu. 😉 Jag kokade först ett block med fast ekologisk tofu i vatten tillsammans med kryddpepparkorn, …
Rostad krämig pumpasoppa med ingefära, kokos och chili – vegan
På hösten är det alltid gott att avnjuta en god soppa och vad passar bättre just nu än en härlig butternut pumpasoppa. Dessutom närmar sig halloween med stormande steg. Detta recept på rostad krämig pumpasoppa …
Vegansk paella med saffran, kantareller och ugnsbakad paprika
Jättegod och färgstark vegansk pealla med bland annat saffran, ugnsbakad röd paprika och gula kantareller. Paella är en rätt som härstammar från Spanien som sedan blivit en uppskattad maträtt världen över. Basen är alltid ris och …
Zucchiniplättar med avokadotzatziki – vegan
Zucchini är i säsong. Så jag vill passa på att bjuda på ett recept med riktigt goda och lättlagade zucchiniplättar med avokadotzatziki. Har själv försökt odla zucchini hemma i år, men den har inte riktigt …