Denna pepparkaks- och apelsin smoothie med extra fluffig topping satt väldigt fint idag tycker jag. Ibland får man lyxa till det lite med exempelvis en sån här extra fluffig topping.
Jag gjorde här en egen pepparkakskrydda som min mor och tidigare min mormor har använt och använder i sina pepparkaksdegar bestående av ingefära, kanel och nejlika. Man kan såklart även byta ut detta till en färdig pepparkakskryddsblandning om man hellre vill.
Det är något alldeles speciellt med pepparkakskrydda ihop med apelsin inte sant?
Recept på apelsin smoothie med pepparkakskrydda – bra recept
Ingredienser
- 1 st. banan
- 0,5 st. apelsin
- 1 dl krämig kokosmjölk
- ca 2 dl vatten (testa dig fram till en bra konsistens med lite vatten i taget)
- 1 tsk kanel
- 0,5 tsk mald nejlika
- 1 tsk färskriven ingefära
- 1 tsk chiafrön
- 2 tsk agavesirap
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 knivsudd salt
Topping (om man vill lyxa till det)
- växtbaserad vispad vaniljkräm eller vispbar havregrädde (eller annan växtbaserad grädde) (önskad mängd)
- 1 krm vaniljpulver (om man använder grädde) (efter smak)
- kanel (efter smak)
- 0,5 skiva apelsin
Instruktioner
- Skala bananen och dela upp i bitar.
- Skala apelsinen och dela upp i bitar.
- Mixa alla ingredienser i en blender eller matberedare. Tillsätt vattnet lite i taget så det blir en bra konsistens.
- Smaka av kryddningen.
Topping (om man vill lyxa till det)
- Vispa upp vaniljsåsen eller grädden. Tillsätt vaniljpulver om man använder grädde.
- Pudra med kanel och dekorera med en halv skiva apelsin.
- Drick och njut.
Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!
Smaklig apelsin smoothie med pepparkakskrydda.
Prova även gärna en god Selleri smoothie med banan – grön smoothie – vegan
