Fika, Dessert Och Godis

Glutenfria Kärleksmums – Mockarutor – Underbara Vegan

En glutenfri kärleksmums hålls upp framför ett fat med flera som syns i bakgrunden.

Detta ljuvligt goda recept på glutenfria kärleksmums, underbara veganska mockarutor togs fram som ett av recepten till min populära kakbok Fika eatclean vegan.

Min kakbok Fika eatclean vegan kan nu köpas som E-bok.

Nu finns detta recept även på min matblogg healthcreator.se. Detta är kakan som riktigt smälter i munnen gjord på bland annat dadlar, mandelmjöl, cashewnötssmör mm .

Receptet på glutenfria kärleksmums är även mjölkfritt, veganskt och utan vitt socker. Ingredienser som bland annat mandelmjöl, dadlar, kakao och cashewnötssmör.

En glutenfri kärleksmums hålls upp framför ett fat med flera som syns i bakgrunden.

Recept på glutenfria kärleksmums – mockarutor – underbara vegan

Inga betyg än
Måltid Vegansk fika, dessert och godis
Portioner 20 små rutor

Ingredienser
  

Kakan

  • 3 dl mandelmjöl
  • 1,5 dl fullkornsrismjöl eko eller rårismjöl
  • 2 dl torkade dadlar
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 msk kakaopulver
  • 1 msk chiafrön
  • 1 tsk bikarbonat
  • 0,5 dl cashewnötssmör
  • 1 msk olivolja
  • 2,5 dl krämig kokosmjölk

Glasyr

  • 0,5 dl cashewnötssmör
  • 0,5 dl kallpressad kokosolja
  • 0,5 dl espresso eller kaffe
  • 2 msk kakaopulver
  • 3 msk kokossocker 
  • 1 msk agavesirap eller yaconsirap

Garnering

  • 1 dl kokosflingor

Instruktioner
 

Kakan

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Klä en bakform med bakplåtspapper, 20 x 30 cm.
  • Mixa alla de torra ingredienserna till ett fint mjöl och mixa sedan med cashewnötssmör, olivolja och kokosmjölk till en kladdig smet.
  • Bred ut smeten i formen med hjälp av en slickepott.
  • Låt svälla i 5-10 minuter.
  • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.

Glasyr och garnering

  • Smält cashewnötssmör och kokosolja över ett vattenbad eller i en kastrull och tillsätt sedan resterande ingredienser.
  • Vispa runt med en handvisp till en slät smet.
  • Bred smeten över kakan med en slickepott.
  • Strö över kokosflingor och låt kakan stelna helt i kylskåp.
  • Skär sedan upp i rutor.
Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!

Smaklig kaka och njut nu av dessa underbart goda glutenfria kärleksmums!

Glutenfria veganska kärleksmums ligger på ett fat.
Glutenfria veganska kärleksmums  dekoreras med glasyr.

Samlade recept med dadlar

15 bästa recepten med dadlar

Fler goda kakor

Glutenfri Kladdkaka – Choklad – Bästa receptet – Veganskt

Glutenfri Mjuk Pepparkaka – Bra Recept Vegansk Och Nötfri

Vegansk banankaka med valnötter – glutenfri

Glutenfri Morotskaka Med Bra Glasyr Eller Frosting – Vegan

2 Comments

  1. Ruth says:

    Sååå goda!! Wow 🙂 Tack för ett riktigt gött recept.

    1. healthcreator says:

      Tusen tack Ruth! Vad roligt att du uppskattar receptet! Det gör mig jätteglad 😀

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betygsätt receptet




Relaterade inlägg