Fika, dessert och godis

Glutenfri Toscakaka Med Päron – Toscatårta – Vegansk Och Sockerfri

En glutenfri toscakaka - vegansk.

Detta är en härlig glutenfri toscakaka med päron som är så otroligt god. Har alltid älskat toscatårta och nu känns det extra bra att kunna äta en mer hälsosam och vegansk variant.

Jag har nu jobbat intensivt med en ny kakbok vilket är väldigt roligt!

Alla recept i kakboken är växtbaserade, glutenfria och utan vitt socker. Blandade recept med vanlig bakning, eatclean, rawfood och gräddat. Det kommer finnas recept med och utan nötter.

Hoppas ni också ska gilla denna fina kaka! 

Receptet på den glutenfria toscakakan är veganskt / helvegetariskt / växtbaserat, och därmed mjölkfritt, äggfritt. Det är även sockerfritt.

En glutenfri toscakaka - vegansk.

Recept på glutenfri toscakaka med päron – toscatårta – vegansk och sockerfri

Inga betyg än
Måltid Vegansk fika, dessert och godis
Portioner 8 bitar

Ingredienser
  

  • 2 st. päron 
  • 1 msk färsk citronsaft (samt lite rivet skal efter smak)
  • 100 g veganskt smör, mjölkfritt margarin
  • 2 dl glutenfri havregrädde
  • 1,5 dl sötin
  • 1,5 dl rismjöl eller rårismjöl
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 1 tsk fiberhusk/psylliumhusk
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 5 tsk kardemumma

Toscatäcke

  • 50 g mjölkfritt margarin
  • 2 dl mandelspån
  • 1 tsk agavesirap eller yaconsirap
  • 1 msk glutenfri havregrädde
  • 1 msk mandelmjöl
  • 2 msk sötin

Till formen

  • kokosolja eller veganskt smör, mjölkfritt margarin

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Skala och kärna ut päronen. Skär upp dem i klyftor.
  • Riv lite skal på citronen och pressa ut 1 msk saft. Blanda päronbitarna med citronsaften.
  • Smält margarinet och låt det svalna. 
  • Vispa ihop margarinet med havregrädde och sötin. 
  • Tillsätt citronskal efter smak och rör runt.
  • Blanda sedan ner resterande ingredienser och rör runt till en jämn smet.
  • Smörj en form med löstagbar kant, (20 cm i diametern).
  • Placera smeten i formen, vänd ner päronbitarna försiktigt och låt kakan stå i 10 minuter. 
  • Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.
  • Gör under tiden i ordning toscan.
  • Smält margarinet i en kastrull och blanda ihop med alla ingredienser.
  • Rör runt och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. 
  • Ta ut kakan ur ugnen och placera försiktigt ut toscan jämt över kakan. 
  • Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
  • Ta ut och låt svalna. 
  • Lossa kakan från formen och låt svalna helt innan servering, gärna i kylskåp.
Har du provat receptet?Låt oss veta hur det var!

Smaklig glutenfri toscakaka med päron!

En bit glutenfri toscakaka på ett fat.
En bit toscakaka med en utskuren bit på ett fat visat uppifrån.
En bit glutenfri toscakaka.

Fler recept på veganskt glutenfritt fikabröd

Glutenfria Kärleksmums – Mockarutor – Underbara Vegan | Healthcreator.se

Saffranskaka – Rawfood – Magiskt God Och Bra

Glutenfri Sockerkaka – Sockerfri Och Vegansk | Healthcreator.se

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betygsätt receptet




Relaterade inlägg