Nu vill jag tipsa om goda glutenfria pepparkakor som även är växtbaserade / veganska och sockerfria (utan vitt socker) Om man vill lyxa till det kan man även servera dem med växtbaserad camembert och torkade fikon.
Dessa pepparkakor är ett gammalt släktrecept som älskats och uppskattats av väldigt många.
Nu i ny tappning som växtbaserade, glutenfria pepparkakor utan vitt socker men ändå framtagna för att behålla den goda smaken.
Om man vill kan man även lyxa till kakorna med smält växtbaserad camembert och hackad fikon – vilken lyckad smakkombination!
Hoppas det ska smaka!
Recept på glutenfria pepparkakor – veganska och sockerfria
Ingredienser
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1,5 dl sötin
- 1,5 tsk malda nejlikor
- 2 tsk mald kanel
- 2 tsk mald ingefära
- 2 dl agavesirap
- 1 dl glutenfri växtbaserad vispgrädde
- 1 tsk bikarbonat
- 1 krm salt
- 6 dl glutenfri mjölmix
- 1 dl bovetemjöl
Lyxig servering (om man vill)
- Växtbaserad / vegansk Camembert
- Torkade fikon
Instruktioner
- Smält margarinet och blanda ihop med sötin.
- Rör ner agavesirap och kryddor.
- Blanda i grädden.
- Rör i bikarbonat, salt och till sist mjölet lite i taget.
- Låt degen stå i kylskåp över natten.
- Skär ut en bit i taget, knåda den lite och kavla sedan ut på mjölat bakbord.
- Tillsätt mer bovetemjöl om det behövs.
- Stansa ut till valfria formar.
- Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i cirka 5 minuter.
- Låt pepparkakorna svalna och förvara sedan i kakburkar.
- Håll locken på glänt de första 12 timmarna.
Lyxig servering (om man vill)
- Lägg osten på en plåt med bakplåtspapper.
- Smält på 200 grader i cirka 7 minuter.
- Lägg sedan en liten klick ost på pepparkakan.
- Hacka fikon och strö på eller lägg bredvid.
Smakliga glutenfria pepparkakor!
Tips på fler recept med pepparkakskrydda
Glutenfri Mjuk Pepparkaka – Bra Recept Vegansk Och Nötfri |
Apelsin Smoothie Med Pepparkakskrydda – Bra Recept |
Cheesecake No Bake Choklad Och Pepparkaka – Glutenfri Vegan |
